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成都学习正宗冷锅串串

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课程介绍

冷锅串串技术培训的课程有：

1.冷串串香底料的识别和配方

2.红油辣椒的制作方法

3.冷串串底料的炒制方法、

4.冷串串老油的处理方法

5.冷串串香味型的调配方法

6.冷串串香秘制味碟技巧

7.熬制过程中的常见问题和处理技巧

8.冷串串香的勾兑方法和技巧

9.冷串串香主要原材料的好坏识别

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