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成都专业早餐包子培训

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课程介绍

早餐包子培训内容：

1、传授包子面粉的选择和识别

2、传授称面、和面的技术

3、传授醒面、揉面、擀面、捏花的技巧

4、传授各种口味馅料的调味方法

5、传授包馅的方法及技巧

6、蒸包子的注意事项和火候的掌握

7、传授材料的保存方法

8、传授花卷、馒头的制作方法

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