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成都正宗烧烤技术培训

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课程介绍

1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2、烧烤设备和器具的认识与使用维护。

3、烧烤培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4、培训无烟烧烤技术。

5、培训烧烤风味粉和风味酱制作技术。

6、烧烤各种调料的认识及采购信息；

7、烧烤店面选址及经营管理技巧。

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