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成都特色的卤甲鱼技术培训

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课程介绍

1、秘制小甲鱼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、秘制小甲鱼排制作方法和流程。

3、实践学习秘制小甲鱼制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

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