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成都四川卤味技术培训

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课程介绍

1：学习卤菜核心卤水制作办法；

2：学习卤菜质料处理办法；

3：学习卤菜糖色熬制办法；

4：学习卤菜秘制辣椒油制作办法；

5：学习卤菜各种肉类卤制办法；

6：学习如何保存卤菜卤水。

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