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成都中式烹饪师技能培训

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课程介绍

1、面粉的识别、发面的配比技术和和面手法

2、调味料认识及性能

3、酱香饼刷酱配方及实际操作

4、酱香饼制作全流程及制饼技巧

5、酱香饼制作设备使用维护及采购信息

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