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成都中式烹调师中级证

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课程介绍

蜀妈餐饮上海生煎包培训内容：

1,面粉的选择发酵，和面发面擀面

2、馅料的制作皮冻的制作和保存

3、手法技巧的练习

4、不同味型的调配

5、火候的把握成品的出品摆放

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