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过桥米线：清汤米线、麻辣米线（微辣、中辣、特辣）、番茄米线、炸酱米线、凉拌米线、鱼丸米线、砂锅米线、羊肉卷米线、肥牛米线等，约有40～50种口味米线的制作方法，米线店的经营方法、开米线店如何选扯，开米线店创业培训

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