时间:7天(42课时)
学习内容
1、调酒师工作范围及职业道德(工作地点、环境等介绍)—了解调酒师的工作内容及职责
2、国内知名营业场所介绍;工作区域吧台的结构等专业知识 —熟悉调酒师的工作环境及工作区域
3、常用调酒器具三十种以上—了解调酒师常用的专业工作器具
4、各种型号杯具三十种以上—调制鸡尾酒要做到用杯的标准化
5、调酒师的礼节礼貌、
6、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法
7、流行长饮类鸡尾酒二十款—学习与品尝长饮类鸡尾酒——(本校特色课程)
英式调酒师专业课程
学习时间:45天(210课时)
英式调酒高级学习内容(包含基础课程)
国际精品调酒课程
特色课程:高级调酒课程+咖啡课程
附赠课程:精美果盘制作+时尚冰品
课时设置:共420课时(60天)
开店辅助:酒水,酒单,进货辅助,设备辅助,筹备辅助等等
适用学员:从零起步,想从事调酒师,调酒师或自己开店创业者。
工作场所:各种类型 酒吧 咖啡馆、星级酒店 西餐厅
毕业证书:咖啡师
发证机构:ICAC国际调酒师
课程学费:
业内点评:学会专业咖啡技能的同时掌握了全面的调酒知识,提高了调酒师的竞争能