烧烤受更多吃货们的欢迎，几乎要占据餐饮业的百分之50的市场，各试各样的烤吧，万州烧烤、无烟烧烤、炭火烧烤、海鲜烧烤等。
为什么会有那么大的市场，其它稍微对餐饮有点了解的人都知道，其实烧烤利润空间是很大的，几乎可以用暴利两个字来形容。
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以下是培训内容
烧烤羊肉系列：
新疆红柳带骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子
羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋两吃
烧烤牛肉系列：
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛双筋
牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋
烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
烧烤猪肉系列：
烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心
烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨
秘制猪排、老味小腰、烤猪手
烧烤鸡肉系列：
生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连
酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心
特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅
疯狂烤翅、烤鸡手
烧烤鱼系列：
烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼
烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼
烤鲫鱼、烤鲤鱼
烧烤海鲜系列：
烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子
烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼
烤海蛎子、烤虾爬子
烧烤蔬菜系列：
烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片
烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麦菜
烤干豆腐菜卷、娃娃菜
烧烤副食系列：
烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸
烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋
烤火腿肠、烤干肠
锡纸烤系列：
烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝
烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼
烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇
烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式卤味：
卤猪手、卤牛腱子、卤骨架、卤猪尾
卤猪肚、卤鸡脖、卤鸡手
烧烤主食系列：
烤烧饼、烤馒头片、
烤面包片、疙瘩汤、
赠送：
秘制爆炒小海鲜
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★学员学习待遇：
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