引航餐饮早餐面食包子教学种类达12大系列,包含150多种技术教学,都是老师旁边指导,学员亲自动手操作学习,并且不限制学期,学会为止!
引航餐饮培训中心速发面技术、让开店更容易!和面后无需等待醒发直接蒸制,省去发面的时间增大了工作效率,速发面、半发发面、大发面、烫面、死面、合成面、醒发面、速冻面等8中制作方法,7+0和零醒发技术,再也不用早起和面,让开店更轻松。
【早餐培训流程】:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授各种油炸类主食、30种风味饼制作,18种特色粥等等的制作方法。
9、灌汤包,馄饨,蒸饺,豆浆、豆腐脑等
9、学员享受终身免费技术复习,终身技术升级服务。
赠送:风味特色拌菜20余种
赠送:商学院教授亲自指导:
选址、装修、经营、管理等专业开店知识