在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的好补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
引航餐饮培训中心速发面技术、让开店更容易！和面后无需等待醒发直接蒸制，省去发面的时间增大了工作效率，速发面、半发发面、大发面、烫面、死面、合成面、醒发面、速冻面等8中制作方法
【早餐培训流程】：
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授各种油炸类主食、30种风味饼制作，18种特色粥等等的制作方法。
9、学员享受终身免费技术复习，终身技术升级服务。
【学习方式】：
1、采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2、随到随学，亲手操作，手把手教学，学会为止，时间不限。
3、从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
• 1.食材原料的预处理
• 2.小料的配制
• 3.馅料的调制
• 4.制作的过程控制
• 5.所用多种调味料认识及性能；
• 6.早餐类的加工技巧与过程；
• 7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。
■赠送 风味特色拌菜20余种：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
■ 赠送：商学院教授亲自指导：
选址、装修、经营、管理等专业开店知识
■ 教授技术：
包馅老汤皮冻的做法；
调馅老汤的做法；
调馅料的配比；
调馅香料；
调馅料油；
中草药的识别方法与配比
■ 学员学习待遇：
1、技术一次学回家，传授技术配方！
2、全程实践操作、不限制学期学会为止！
3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！
4、两人学习只收一人学费！
5、终身免费复习技术升级！
6、免费颁发毕业证书！
7、免费加盟、免费开店指导！
8、免费提供学习餐！
9、免费提供学习资料！
10、免费提供24小时技术咨询！
学员免费赠送：
视频技术：18种粥、煮粥秘籍、 正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。
学习餐饮早餐培训，是小本创业好项目之一。早餐店消费群体多，价格便宜，方便快捷，适应市场经济的发展，潜藏着巨大的商机。对想开早餐店创业的这些创业人员来说，欢迎来引航考察。
哈尔滨引航餐饮培训
版权所有： 培训帮 All Rights Reserved 鲁ICP备10007090号
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听