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川式卤菜培训课程将深入讲解川式卤菜的制作精髓。学员将学习多种香料和调料的搭配,制作出麻辣鲜香的卤水,卤制各种肉类、豆制品和蔬菜。课程包括卤水的调配、食材的处理和卤制技巧,确保学员能够制作出色泽红亮、味道醇厚的川式卤菜。通过实操练习,学员可以熟练掌握制作流程,为创业或家庭聚餐增添亮点。
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