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手抓饼培训课程将教授学员如何制作层层起酥的手抓饼。学员将学习面团的调制技巧,掌握面粉、水、酵母的比例和混合方法,使面团柔软有弹性。课程还包括擀制和折叠技巧,如何通过多次擀制和折叠使手抓饼层次分明。此外,学员将学习煎烤技巧,如何控制火候和时间,使手抓饼外酥里嫩。通过实操练习,学员可以熟练掌握制作流程,为创业或家庭聚餐增添亮点。
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