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课程介绍

韩式牛排杯

培训内容

肉和蔬菜的准备，认识原料腌料，腌制比例，保存方法，裹粉及煎炸，成品做法及保存，包装出品及设备使用

店铺运营管理问题

1. 主要设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项）

2. 原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）

3. 设备工具采购清单提供

4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）

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