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苏州SCA初/中级咖啡金杯课程

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课程介绍

●咖啡知识

●研磨机刀盘类型

●冲煮的七大基本要素

●咖啡与水的比例

●研磨设置对流速的影响

●冲煮时的搅拌

●水质与过滤介质

●完成冲煮周期的重要性

●闷蒸的理由

●可萃取溶出物比率

●均匀萃取

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