从“巨人”到“萌妹”！烟台大樱桃树瘦身，好吃又好摘！

　　胶东在线5月6日讯（记者 贾楚航 郑坤 通讯员 宋秀英）这个“五一”假期，位于烟台市福山区高疃镇的沃土农场培育基地，矮化密植的烟台大樱桃成功收获，前来研学的涉农专家及高素质农民赞声不断，慕名而来的尝鲜者惊呼连连。

　　“你看，这棵树也就一人高，伸手就能摘，再也不用担心从梯子上摔下来了！”“这不就是一根樱桃树枝吗？看起来家里的花盆就能栽……”走进沃土农场，一株株两米左右的樱桃树整齐排列，树冠不大，穿梭其中，不必仰望更不必爬高，伸手就是一颗颗甜甜的樱桃，丢进嘴，口感纵是从小吃着烟台大樱桃长大的人，都满是惊喜。

　　烟台大樱桃品质高、风味佳，素有“北方春果第一枝”的美誉，是国家地理标志产品，其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”，也是当地农民“钱袋子”的重要来源。

　　这种大樱桃树是怎么“变瘦变矮”的？都得啥技术？还有啥优势？……嘴里品着口感更甜、风味更独特的大樱桃，不少颇有种植经验的高素质农民好奇询问。

　　“这是烟台大樱桃未来发展的一个方向！”中国农业大学烟台研究院博士、副教授梁树乐侃侃而谈，“国外2015年就已经对传统种植和矮化密植进行了对比实验，这种矮化密植方式，产量更高，效益更好……”

　　自2017年起，梁树乐博士开始潜心研究矮化密植栽培技术，从大棚建造到苗木培育，从矮化砧木的选择到花果管理，再到病虫害防治……他扎根沃土，潜心研究，数年如一日，课堂上的“白面博士”晒成了“黑脸农人”，依然乐在其中。

　　梁树乐博士认为，传统的乔化樱桃树种植每亩最多四五十棵，采用矮化密植模式每亩则可种植600棵，光照均匀充足，风味口感更好，亩产可提高80%。另外，由于植株矮，采摘效率更高，不仅大大降低了人工成本，而且株行距足够大，与智慧农业、数字农业相结合，前景非常可观。

　　他建议广大果农，如果已建大棚采用的传统种植，那就做好管理，如果新建大棚，最好采用矮化密植栽培，“优质高产，省时省力，这一定是大樱桃种植的主流方向！”

　　“充满生机的试验田，既是新农人的成长沃土，更是智慧农业的燎原之火……”在中国农业大学烟台研究院教授冯钢铭看来，这片由梁博士扎根沃土，历经数年精心培育的示范园，必将引领烟台大樱桃更新迭代，为乡村振兴注入新动能。