虽然史料记载早在西汉时期中国人就已经开始种植葡萄,但张裕建厂时,国内并没有优质的酿酒葡萄资源。张裕人先后3次从西方引进124种酿酒葡萄品种,几经周折,终于在烟台种植成功,从此中国告别了缺乏优质酿酒葡萄的历史,堪称中国酿酒葡萄的一次历史性飞跃。目前,国内种植的葡萄品种90%以上都是由张裕最初引入国内并选育的。
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