导语:拉菲作为高端红酒的代表之一,在这场国际金融危机的冲击下也未能幸免。记者近日从市场多个渠道获悉,2005年拉菲从两万多跌至目前的不到1.5万元,拉菲在国内曾经的暴炒风也有一定的减弱。据悉,国内的拉菲销量在这场危机中持续平稳,而高端红酒的消费也直接带旺了红酒恒温柜的销量。
拉菲作为高端红酒的代表之一,在这场国际金融危机的冲击下也未能幸免。记者近日从市场多个渠道获悉,2005年拉菲从两万多跌至目前的不到1.5万元,拉菲在国内曾经的暴炒风也有一定的减弱。据悉,国内的拉菲销量在这场危机中持续平稳,而高端红酒的消费也直接带旺了红酒恒温柜的销量。
拉菲正牌价格坐“过山车”
囤积、套现、暴涨、暴跌……这些字眼是2006-2008年拉菲在国内市场的最好总结,作为法国名庄酒,拉菲酒庄每年的正牌酒产量在15000箱-20000箱左右,销售一般采取期酒订购形式。资源的稀缺性也导致了价格的高企。但这并非唯一原因,更多的是炒家作为幕后推手演绎的市场炒作。
拉菲在中国的“暴炒风”持续了两年多,以2002年为例,中国市场最高价位超过1万元,到今年初,这个年份的拉菲已经缩水三成;而2005年的拉菲,2008年年初曾有超过两万元的高价,今年年初,已经不到1.5万元。据业内人士介绍,中国拉菲的消费主要集中在送礼、自用以及收藏,其中送礼占了60%的份额,收藏和自用各占了20%,“中国现在还没有红酒股,收藏、拍卖也尚未成形。”该位人士分析,由于受金融危机的影响,拉菲的国际价格较最高位时下跌了三成,但中国市场销量平稳,且消费习惯逐渐发生变化,“越来越多人认识到拉菲的价值,趁低吸纳收藏的买家越来越多。”
恒温酒柜销量骤升
记者了解到,在红酒消费升温的同时,注重品质的红酒爱好者对红酒的质量要求也越来越高,直接带动了恒温酒柜的销量。据葡萄酒连锁骏德康王店店长谭先生介绍,该店从2003年开始销售葡萄酒恒温酒柜,这两年销量明显上升,这与人们对红酒消费意识的转变有很大关系。
谭先生介绍,该店销售三种规格的葡萄酒恒温酒柜,分别可存放27瓶、50瓶~60瓶、100瓶~120瓶,其中,最大规格的价格为7000多元,占了总销量的七成份额。他表示,葡萄酒恒温酒柜今年的销量较去年同期上升了三成。
拉菲正牌部分年份价格(单位:元/瓶)
年份价格
1995年8815
1998年10098
2002年6698
2004年6698
2005年14465
(以上价格来自于骏德连锁康王店,与国际价格相近,仅供参考)
世界闻名的法国八大酒庄
红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉菲庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
拉菲分正牌、副牌,正牌即俗称的“大拉菲”,副牌即“小拉菲”。由于正牌拉菲每年产量仅20000箱左右,且决定红酒最重要的因素是葡萄当年的气候和收成,好年份红酒“贵价难求”。拉菲的质量和收藏价值决定了拉菲的“天价”。实际上,对于红酒爱好者来说,拉菲副牌的质量也不错,拉菲中国总代理美夏公司今年3月即在广州推广产自智利的拉菲副牌,价格仅在300元左右。
如何储存红酒
现在喜欢喝红酒的人越来越多了,但是常常喝就会有一个问题:一定会有存酒,不管是买了准备喝,还是喝了之后喝不完。那么存酒如何处理,怎样储藏红酒,便成为一个不可忽视的问题。
木架
若红酒不多,且更新频繁,有一个木质的酒架即可满足。酒架最好放在地面上或壁橱内,这种环境空气流通比较顺畅,且气温不会太高。
红酒放置方向
但是一般来说平放是最好的方法。因为平放是一个占用空间最小和最容易保存的角度,软木塞也能够保持适当的湿润。
恒温酒柜
一般来说,干红要求储藏在12℃左右的环境中,干白可以储藏在13℃~20℃环境下。虽然说温度越低越好,因为根据食品和饮料的特征,低温环境下,氧化酶的活性会减弱,但是对于红酒来说,因为其主要成分是水,而且越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利,所以保持在一定温度线以上(一般是5℃以上)也是一个很重要的标准。文/陈福香
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