1937年张裕解百纳现身说法--葡萄酒

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1937年张裕解百纳现身说法

发布时间：2008-07-08 14:53:56　文章来源: 胶东在线

　　近日，张裕公司在全国多个省份开展了声势浩大的“70载珍品张裕解百纳巡展”，展出一瓶产于1937年的张裕解百纳。这瓶珍贵的老酒属于张裕注册“解百纳”商标后正式投产的第一批产品，由于独特的纪念价值而为张裕所保存。随后抗日战争爆发，同批产品多毁于战乱，这瓶酒是唯一幸免于难并保存至今的珍品。

　　据了解，目前市场上称为“解百纳”的葡萄酒产品至少有30多种，使得部分消费者对于张裕解百纳的认知产生了模糊。张裕公司之所以“请出”这瓶老酒，就是为了廓清目前混乱的“解百纳”市场，让消费者知晓“解百纳”是属于张裕的注册商标，其他品牌的解百纳均有误导消费者之嫌。
　　中国农学会葡萄分会的专家则表示，我国葡萄品种近千余种，但在葡萄学术界和生产上，一直没有应用过“解百纳”这个葡萄品种名称，也没有“解百纳”这个品系名称。中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会等专业机构和协会认为，由于没有“解百纳”这个葡萄品种，“解百纳”是葡萄酒品种名称的说法没有充分的依据。
　　根据史料记载，张裕解百纳干红的诞生，最早可追溯到1931年。当年张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良，培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种--蛇龙珠，张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料，调配赤霞珠等葡萄品种，酿造出一种全新口味的干红。
“解百纳”的品牌名称来源于上世纪30年代时担任张裕公司总经理的徐望之先生。徐望之邀集海内名人雅士汇聚烟台为此酒命名，在数十个备选名称中，他圈中“解百纳”三字，取其“携海纳百川”之意，也寓意各界名士为此酒所付出的一番心血。
　　随后，几代张裕人献身于对张裕解百纳传统配方工艺的保全和改良，使得张裕?解百纳的品牌和典型特征保存至今，张裕?解百纳七十年的品牌史也成为中国葡萄酒业绝无仅有的经典案例。
　　有行业专家进一步指出，解百纳商标之争除了关系到知识产权的保护，也会影响消费者的切身利益是否能得到保证。他表示，“几十种解百纳一拥而上，价格从十几元到几百元，消费者将难以分辨其真伪。”他建议消费者在购买时，认准唯一具有注册商标标记的张裕解百纳产品

责任编辑：刘绪强