栖霞三问：天蓝、果红、旅游火，到底为何？

　　中国苹果之都烟台栖霞市，地处胶东半岛腹地，人杰地灵，物产丰富，被誉为“苹果托起的城市”。金秋十月，苹果飘香，又到收获季节，这里处处洋溢着苹果的甜美和幸福的笑脸。蓝天白云，秋高气爽，市民们开心的笑了；苹果满树，喜获丰收，果农们开心的笑了；秀丽山川，厚重文化，旅客们开心的笑了。为何在栖霞能呈现出如此一幅人与自然和谐灵动的美丽画卷，在第十三届中国·山东栖霞苹果艺术节到来之际，我们走进果都寻找答案。

　　

　　一问：栖霞的天空为什么这么蓝？

　　

　　—“一湖碧水满城绿”造就“国家级生态示范区”

　　

　　10月9日，驾车从烟青公路驶入栖霞城区，首先映入眼帘的是一湖碧水—位于栖霞城北的长春湖，因地处长春真人丘处机出生及修炼之地而得名，水域面积10平方公里，是杭州西湖的1.5倍；湖容量8000万立方米，是西湖的6倍，被誉为“胶东天池”。不仅保障着烟台及栖霞周边县市区近300万人的饮用水安全，更是栖霞市民在身边就可看到的一道美景。

　　

　　时间倒回2011年12月，新一届的栖霞市级领导班子成立不久，市委书记李宁就在全市领导干部会议上开门见山指出未来发展思路：“栖霞必须要坚持"科学发展、统筹发展、和谐发展"这个主题。所谓科学发展，就是要以建设生态宜居宜业城市和烟台后花园为目标，加快转变发展方式，走出符合栖霞实际的特色发展路子。”

　　

　　思路很快落实为行动。“栖霞在引进项目上严格把关，生态环保责任时刻压在头顶。”栖霞市相关领导介绍说。来自该市发改局的统计数字显示，近年来因污染能耗问题被拒之门外的过千万投资项目超过130个。为保护水源不受污染，该市还不断加大对企业污染源治理和落后产能淘汰力度，共投资5.8亿元，治理海升果业、易洁服饰、选矿药剂等20多家企业，对水泥立窑生产线实施关停拆除，年可节约原煤20万吨，消减二氧化硫1800吨，同时对多家排水污染企业进行关停，消减COD120余吨。据气象部门提供的数据，栖霞一年中空气质量为优的天数达到310天，PM2.5平均数值常年保持在0.20—0.30之间。

　　

　　源自栖霞的白洋河全长44公里，因每年流入市区供水地门楼水库的水量约1.8亿立方米，占其总量的95%，因此被烟台市民亲切地称为“烟台的母亲河”。

　　

　　为保护好这条“母亲河”，让烟台人民吃上放心水，栖霞近年共投资近2.4亿元，对白洋河进行全方位、高标准治理。工程分三期进行，目前，已基本完工，共疏浚河道39.6公里，浆砌河堤37.7公里，建成橡胶坝2座、挡沙坝2座、拦河闸8道、溢流坝20座，修筑机耕路430米，打造生态景观河堤5.9公里，形成人工湿地达7450亩。

　　

　　水是栖霞的命脉，而生态发展则是栖霞最大的后发优势。为打造完善的生态水系，栖霞在财力紧张的情况下，先后累计投资约8亿多元用于水源地保护工作。生产生活污水集中达标处理。该市分别在城区、桃村和中桥建设了三座污水处理厂，其中，栖霞城区污水处理厂年均处理污水达540多万吨，年均污泥产生量2000多吨。为切实保护好烟台市的水源地，该市自2010年以来累计投资3700万元，完成了城区无公害化垃圾处理场、垃圾场填埋区等主体工程及进场路、环场路等辅助工程建设。 2014年，栖霞又在全市推行城乡环卫一体化工作，提高城乡生活垃圾无害化处理水平，推动城乡环境规范化管理。目前松山、亭口、臧家庄、唐家泊、寺口固定式垃圾中转站已完工，庙后镇垃圾热能处理站和蛇窝泊镇生物质气化站基础建设业已完成，到2014年底16个镇街垃圾车和垃圾箱安装到位后，全市953个村庄将实现生活垃圾无害化处理，达到城乡环卫一体化基本覆盖。

　　

　　净化水源仅仅依靠污水及生活垃圾处理远远不够，近几年，栖霞大力开展植树造林、封山育林、退耕还林，积极构筑以庵里、龙门口两座中型水库周围为重点，以牙山、艾山两大山系为重心，以白洋河、清水河、漩河、清阳河和黄水河五大河流为框架的绿化大格局，全力打造水源涵养林工程。自2009年以来，投资13300多万元，完成造林23800多亩，完成水源地绿化2.1万亩。栖霞成了胶东半岛的一个天然“大氧吧”，森林覆盖率达到67%，高出全国平均水平30个百分点，空气中负氧离子的含量达到每平方厘米2万多个以上。

　　

　　二问：栖霞的苹果为什么这么红？

　　

　　—“苹果全产业链”打造“中国好苹果”

　　

　　10月，随着苹果大量上市，来自全国各地的客商纷纷涌入栖霞，到处一片热闹的购销场面。在蛇窝泊，记者在中国北方最大的果品批发市场看到，这里客商云集，一辆辆装满红苹果的三轮车，来来往往，车水马龙。与往年相比，今年的苹果价格也更高一筹，80规格的苹果收购价格也达到四元以上，这注定了今年又是一个丰收年。

　　

　　这是该市苹果全产业链模式所带来的可喜变化。“经过几代人的努力，栖霞如今已形成一条包括种植、管理、藏贮、包装、运输、加工、销售直至消费终端为一体，以市场和消费者为导向，有规模、有信誉、有技术、有品牌的苹果生产全产业链发展新模式。这条产业链条成为栖霞苹果腾飞的新跳板。”该市果业发展局局长孙召文自豪的说。

　　

　　栖霞市拥有人口62.6万，苹果种植面积却达到了100万亩，其中盛果期果园面积就有71万亩，年产优质苹果200万吨，农民收入的85%来自果业。据统计，如今该市有40万农民直接从事苹果栽培，5000多人从事果品流通，1000多家相关企业从事苹果产业化链条拓展，累计有50万人直接受益于苹果树。在栖霞，苹果树作为“民生树”托起了一座城市！

　　

　　“正因为苹果产业与栖霞群众之间的密切关联，对于广大干部来说，要对群众负好责，就必须振兴与发展苹果产业。”栖霞市委书记李宁认为。

　　

　　近年来，栖霞苹果在种植面积、技术服务、果园管理、品种质量等方面始终保持着全国领先地位，拥有“全国水果第一市”、“中国苹果之都”等称号，并在标准化、无公害化、艺术化上引领中国苹果发展方向，建成拥有杀虫灯、有机肥、生物农药等10多项世界一流管理技术的有机苹果样板园3000亩，为农民增收奠定了基础。2010年，山东省政府提出振兴果菜计划，栖霞抓住机遇，积极工作，凭借创新的苹果全产业链发展模式，一举成为省“果菜振兴计划”中标县之一，三年可享受省政府3000万元的扶持资金，从而为栖霞苹果在新起点上的新跨越插上了腾飞的翅膀。

　　

　　打造苹果全产业链发展新模式，在技术与管理、加工与销售等传统环节，栖霞苹果都有了自己的产业优势与标准，而且这一标准化生产经验已成为全国水果标准化生产的主要参考依据。目前，全市共建设冷风库、气调库600多个，年贮藏总量达100万吨，发展各类包装、运输企业200多家，深加工企业30多家；已建成专业果品交易市场16处，年交易量突破90万吨，组建产销合作社10多家，培育国内外经纪人协会30多个、有2000多名果农获得了国家专业技术职称；在全国40多个大中城市建立了270多个销售网点，在大连、青岛、黑河等口岸设立了5个对外窗口。另外全市已有德丰、泉源等20多家果品经营企业通过了欧洲GAP认证。

　　

　　2010年春天，日本果树专家近森与加藤在对栖霞苹果进行考察后称赞道：“日本苹果发展历史很长，至今没有一家企业获得欧盟认证，栖霞有这么多企业获得认证，让人不敢相信。”坚持产业化经营，极大提升了产业增值能力和农民增收水平，栖霞苹果实现季产年销，空档期冷储苹果价格比采摘期每公斤要高出1.3-2元左右。

　　

　　栖霞苹果的做强起源于上世纪八十年代大面积引进红富士，然而30年后近30万亩果园进入老化期。为此，栖霞作出一个重大决择：改造升级老果园，掀起果业“二次革命”。

　　

　　在果业发展的“十二五”规划里，栖霞提出：用5-6年时间，全面完成老果园升级改造。眼下，伐旧新栽、密植园改造、苗木新育开展得如火似荼。目前全市老旧果园改造面积已完成10万亩。

　　

　　“当大规模的更新换代完成后，栖霞苹果将再次引领国内苹果产业。”北京农学院教授、中国园艺学会常务理事王有年对此表示乐观。

　　

　　三问：栖霞旅游为什么这么火？

　　

　　—“山、水、城、仙”做强“中国优秀旅游城市”

　　

　　红火的不仅是苹果，今年十一期间，栖霞旅游也迎来了一个红火的黄金周。来自该市旅游局的数据显示，黄金周期间，栖霞市全市共接待游客13.3万人次，实现门票收入306.25万元，同比分别增长为23.5%和21.5%，全市星级酒店平均入住率达到89%，前五天接近100%，各项指标再创历史新高，实现了“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标。

　　

　　“栖霞市的旖旎风景，在长春湖、牙山、艾山的湖光山色间展露无遗。长春湖周边，已经形成了省级旅游度假区，周边自然风光秀丽，太虚宫、牟氏庄园等人文景观荟萃，配套设施完善，集"山、水、城、仙"于一体。”该市旅游局局长范宝敏认为正是这种既有生态风光又有人文底蕴的综合旅游资源，让栖霞赢得了众多游客的青睐。

　　

　　在丰富的资源基础上，栖霞市正在全力构建“两镇一区一带”的旅游大格局。范局长说，“两镇”，就是栖霞古镇和艾山温泉旅游小镇；“区”当然指长春湖省级旅游度假区；“一带”是指乡村生态旅游产业带。一带分东西两线进行开发，东线形成以唐山风电、十八盘、牙山国家森林公园、国路夼生态旅游区等为主体的百里自然公园；西线主要以天崮山旅游风景区为主体，打造以休闲观光、生态养生、果蔬采摘、农家乐原生态餐饮为主的生态旅游度假区。

　　

　　黄金周期间多点开花的表现也证明了这一布局的成功。太虚宫景区推出的“欢乐旅游、水上休闲”主题活动，让游客体验传统道家祈福活动的同时，可以近距离观赏大型盆景艺术展，感受长春湖画舫、龙舟、皮划艇、帆船等水上娱乐项目的魅力，游客人数突破0.6万人次，实现门票收入15.2万元；天崮山旅游区以“苹果文化暨登山健身节”为主题，成功吸引八方游客，成为旅游市场新宠，共接待游客1.2万人次，实现门票收入41.6万元。奇石博物馆在突出奇石文化的同时，通过举行民间艺术绘画展演等活动，让游客在感受奇石文化的同时，领略民间胶东民俗文化带来的乐趣、国路夼生态旅游区的农家乐、牙山国家森林公园原生态绿色游、胶东革命烈士陵园的红色之旅及各乡村旅游点的自由采摘等等，都令游客乐此不疲。

　　
　“生态保护、苹果产业、旅游业这三者看似独立，实际上联系紧密，尤其是在生态保护和发展旅游之间，生态是栖霞的宝贵资源，原生态更是栖霞未来最具潜力的"卖点"。我们要倾力打造20公里的休闲旅游度假胜地，引进大企名商开发高端旅游项目和提升老景区发展层次，将资源优势转化为经济优势。”栖霞市委书记李宁说。