2006年中国餐饮业职业经理人年会主题报告会

烟台人大副主任徐绵竹致欢迎词

冯之浚教授作报告

　　胶东在线网9月22日讯（记者 宋君）由中国烹饪协会主办的2006年中国餐饮业职业经理人年会主题报告会暨美食节高层专家论坛于今天下午在市政府礼堂举行。烟台人大副主任徐绵竹致欢迎词，全国人大常委、民盟中央副主席、博士生导师冯之浚教授做了题为《循环经济在中国》的报告。

　　徐绵竹说，在第二届国际美食节之际，对来自全国各地餐饮业的嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢，中国餐饮业蓬勃发展，正面临加快发展循环经济的新形势，希望冯之浚教授的报告能为此提出有益的意见和建议，中国烹协全体会员共同促进餐饮业的健康发展。

　　冯之浚教授《循环经济在中国》的报告，从循环经济是一种发展模式、当前推进循环经济发展的主要工作、循环经济立法的若干问题以及循环经济与文化模式四大方面，对循环经济在餐饮业的适用，做了深入浅出地分析。

　　冯之浚报告结束后，中国烹饪协会会长苏秋成、王子饮食管理集团董事长麦广帆、上海宝隆集团董事长王金城、中国麦当劳有限公司公共关系部经理顾骅、广州绿茵阁发展有限公司董事长林欣等餐饮业专家围绕餐饮企业知识产权保护与品牌建设，餐饮企业创新发展与市场营销策略，餐饮企业人才紧缺与高流动性现象分析，餐饮企业争议与危机处理，奥运给中国餐饮市场带来的机遇和启示，环境保护、食品安全与餐饮业的关系等六大热点问题进行了讨论。