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沈阳专业培训肉饼手抓饼

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课程介绍

培训课程；

1.讲述香酥牛肉饼的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

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