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学习烹饪理论基础知识，练习刀工、勺工，学习特色风味家常菜品、精品凉菜、时令季节菜、酒店热销菜等；学习现代酒店流行代表菜、新派菜系，创新拿手菜、艺术插花、盘饰技巧，鲁川粤等代表菜
殷*康
上课了，课程体验目前可以
已学习92天后评价 2024-07-31
*先生
学校环境还可以，学习氛围也不错
已学习110天后评价 2024-07-02
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