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酒桶厨艺张氏馋嘴鹅技术不加任何添加剂,全部采用纯天然中草药香料制作而成,做到真正的健康,天然。了解更多配方详情
1、张记馋嘴鹅各种香料的采购、鉴别及保存(中药老师讲解)
2、张记馋嘴鹅的前期加工和腌制技术
3、高汤的熬制技术。
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7、张记馋嘴鹅针对各地区的味型不同做出相应调整。
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