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课程介绍

水果捞是以水果为主题的甜品，不仅营养健康更消暑解凉，艳丽的颜色、天然的口味巧妙配合，美妙的口感在唇齿间律动，补充丰富的维生素与足够的能量，怕胖的女孩也可以大饱口腹之欲。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

水果切型

学习水果切型和熟悉设备的使用

调味

学习水果捞的调味搭配

用量

学习调味酱的用量达到口感

保存

学习水果捞的保存方法

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