内容提要:鲜肉包为*典型及基础的咸馅包子,要使肉馅滑嫩腴美的秘诀是肉的肥瘦比例为3:7,并在搅拌上劲时添加葱姜汁水增香,这两项若是掌握得好,一定可以做出鲜香多汁,油润可口的鲜肉馅。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。
鲜肉包为*典型及基础的咸馅包子,要使肉馅滑嫩腴美的秘诀是肉的肥瘦比例为3:7,并在搅拌上劲时添加葱姜汁水增香,这两项若是掌握得好,一定可以做出鲜香多汁,油润可口的鲜肉馅。
包子作为人人都喜欢吃的早餐美食,非常有市场,也是早餐包点类,非常畅销的餐饮之一。精选五花肉,肥瘦等比。唤醒人一天的精神和胃口。现在开一家早餐店铺也是非常的好,技术要求不高,利润也非常大,关键时不愁生意。
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