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课程介绍

奶茶的DNA始于唐宋“酥油茶”与“盐茶”，台湾1983年将“泡沫红茶”加入奶精，诞生“台式奶茶”；1990年代“珍珠奶茶”随连锁北上，成为校园社交货币；2000年后，港式“丝袜奶茶”与台式“波霸”并驾齐驱；2010年后，现炒黑糖、芝士奶盖、0乳糖鲜奶轮番上阵；如今，从伦敦SOHO到新疆喀什，一杯奶茶让“茶+奶+糖”在21世纪完成全球化，也让“排队半小时”成为城市消费的新仪式。

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