【手撕鸭】 手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上
第一阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术
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口味很不错，
比较经济实惠，值得推荐
上课体验挺好
位置挺近的，课程师资也可以，整体满意
【小吃介绍】平远客家人的仙人板是以仙人草为主要原料制成的，仙人草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷之中，怡味甘凉，有清热解暑功效。制作仙人板方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量农家凉粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。
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