赵老师
早餐面点培训赵老师:高级面点师,从事面点行业有20余年,技艺炉火纯青,擅长各式中式面点的制作,花式面点技术,曾由知名餐饮业老总聘请广东、广州、北京、西安、郑州、昆明、西藏、南京等地知名餐饮酒店任面点总指导。后又在太安鱼荘、金骨鱼荘、俊宏酒楼、大中华大酒店,芙蓉豆腐酒店等任面点总厨职务 现任:好滋味餐饮集团培训早餐面点高级指导老师名师座右铭:做事先做人,为人守厚道,凡事必用心。
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鸭血粉丝汤培训:课程内容包括鸭血粉丝汤的制作流程、泡粉及熬汤、鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧、选材及原料腌制处理方法、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径、投资预算分析及经营管理方法。
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2023-04-17
2023-04-17
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2023-04-13
2023-04-10