厨味轩(重庆)餐饮管理有限公司是专注于专业服务行业的公司，主要经营餐饮管理(不含餐饮制售);食品加工技术咨询;企业管理咨询;企业营销策划;商务信息咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经
现捞卤菜培训内容：1、现捞食材的的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧。（核心）2、现捞各种香料的
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以前在浙江打工，一直想自己创业，餐饮门槛低所以选择做餐饮，但是没技术，在网上看到了蜀妈，抱着试一试的心态过来考察，四川的味道确实地道，学了10来天，师傅教学认真详细很有耐心，对于我们小白来说通俗易懂，而且配方是毫无保留在教的，和我来品尝的味道一致，感谢蜀妈平台，感谢陈老师
口味很不错，
课程比较满意，已经考出厨师证来了
去学校看了当场就报名了，口味不错，还没有正式学习，看着不错
【小吃制作介绍】平远客家人的仙人板是以仙人草为主要原料制成的，仙人草又称凉粉草，喜生于坡地、沟谷之中，怡味甘凉，有清热解暑功效。制作仙人板方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量农家凉粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。
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