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小吃，是大家最常见、范围最广的餐饮种类，现在小吃技术培训随便在网上一找，五花八门的到处都是，其中虚假的广告占了大多数，那么我们该如何擦亮眼睛，揭开小吃培训的那些秘密呢？
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【小吃培训技巧】芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
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