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港式甜品【学习内容】第一阶段:理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,
第一阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术
课程比较满意,已经考出厨师证来了
已经学完了,学了三样,还可以。
后厨非常干净整洁,讲究。老师性格直爽,良师益友,老师有实体门店,我们每天做的卤菜都是直接上门店卖的,从食材的预防处理,配料,卤汤熬制,卤制作,出成品,全程老师在旁指导,所以不存在留一手的说法。每天还有围坐解答疑,进步很快。师兄姐都来自五湖四海,人也很好,学习氛围好,我也是看了五六家最终选择了这,整体来讲比传统培训机构好很多,有实体门店实战性强,强烈推荐学习开店的朋友。
学了四个技术,想做的全面一些,口味纯正
【特色小吃介绍】芋圆,百度百科的解释是:“芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆,是台湾的著名小吃之一!”