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小吃，是大家最常见、范围最广的餐饮种类，现在小吃技术培训随便在网上一找，五花八门的到处都是，其中虚假的广告占了大多数，那么我们该如何擦亮眼睛，揭开小吃培训的那些秘密呢？
【小吃常识】小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
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