胶东在线7月24日讯（记者 邬勇 摄影 李刚）产销对接促双赢，产业融合共发展。7月24日，为期3天的2026海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕。来自山东、辽宁、福建、浙江、江苏、广东等等产区的海参产品、海洋食材和海洋功能食品，以及韩国、俄罗斯、冰岛、土耳其等产区的海参及深加工产品齐聚烟台，共同开启“海参人”的年度盛会。
六大展区提档升级，全产业链协同亮相
本届参博会在往届基础上全面提档升级，科学划分国际海参展区、国内海参展区、区域公用品牌展区、高端滋补品展区、海洋食材展区、技术设备及配套服务展区六大特色专题展区，展览面积超1万平方米，汇聚了200余家优质参展商、1万余家专业采购商。
走进展馆，千余种琳琅满目的海参产品及海鲜产品，吸引了众多采购商及市民的关注。展会展品覆盖全产业链条，品类近千款，涵盖海参苗种、鲜参、干参、即食海参及各类高端海洋滋补品。东宇、山东好当家、东方海洋、蓝色海洋、明波水产、威海海宽、黄河三角洲等一批胶东刺参头部授权企业齐聚现场，集中展示了优质海参产品与产业发展最新成果。
烟台、东营、日照、威海、长岛、龙口市等特装展位特别抢眼，深度呈现了山东海参从研发到消费的完整产业链，展现了山东海参的卓越品质和品牌魅力。尤其是“安源2号”、“崆峒岛1号”等海参“种芯”，正源源不断地为产业高质量发展注入“芯”动能。此外，海参搅拌煮锅、真空冻干机等机械装备，也“参”情展示着海参产业的实力与活力。
参博会还同步配套系列产业交流与特色活动，邀请科研院所专家、高校学者、国内海参龙头企业负责人等近百名行业代表参会，通过海参产销发展大会、新品推介暨采购对接会等专业活动深化研讨、对接供需；配套推出海参美食嘉年华互动板块，多维度激活海洋产业发展活力，提升大众参与感。
“金字招牌”汇聚行业势能，文化传承赋能产业升级
参博会作为海参行业展会的金字招牌，凭借其行业影响力与号召力，汇集海参全产业链企业参与，从海参苗种培育、海参生产加工、海参产品研发销售，再到海参精深加工产品、海参配套产业等多个环节，是海参人“看产业、推新品、对接全渠道”的产业盛会。
自2020年烟台被授予“海参产业博览会永久举办地”以来，烟台参博会已发展成为国际上规模最大、专业性最强的海参展会。更重要的是，参博会还注重以文化传承赋能产业升级，通过诠释海参文化，让更多消费者认识海参、关注海参、了解海参、食用海参，推动海参产业持续健康发展。
本届参博会同期举办海参美食嘉年华等一系列主题活动。现场有专业大厨驻场，正宗海参名菜手把手教，还有颜值超高的白海参、紫海参、特色“海参拉皮”展演，以及烟台“功夫海参”IP卡通形象闪耀展馆。燕窝粥、鲜炖桃胶、海洋营养酒、海参水饺等美食美酒，也“参”情展示着深厚的海参饮食文化。高品质的烟台海参，成就了一道道传奇鲁菜菜品，一道“葱烧海参”扬名海内外，让“仙境海岸·品重烟台”更具仙境气质与烟火神韵。
“烟台海参”是历届参博会的璀璨明珠。烟台海参坐拥全国最大的海参苗种繁育基地、加工基地和产品集散地，2025年跻身中国地理标志水产品区域公用品牌声誉榜单，列海参类第2位。2026年，烟台市出台了《关于推动海参产业高质量发展的实施意见》，其中提出：“到2030年，培育10个以上全国海参类知名品牌，‘烟台海参’品牌影响力与市场认可度显著提升，全产业链产值突破280亿元，实现海参产业由‘大’到‘强’的跨越，建成具有国际影响力的海参产业创新引领区。”
