一村一品｜尹村 粉丝

　　龙口市石良镇尹村位于镇驻地东北部，距镇驻地1公里，全村共360户、1120人，共有党员55人。作为名副其实的“龙口粉丝之乡”，尹村凭借粉丝特色优势产业筑牢发展根基，同步培育葡萄种植、休闲农业与乡村旅游等多元产业，通过村集体引领、产业融合发展，实现了村美、人富、产业旺、乡风淳的发展目标，先后荣获全国文明村、全国民主法治示范村、全国妇联基层组织示范村、山东省省级文明村、烟台市文明村、烟台市民主法治示范村、烟台先进基层党组织等多项荣誉称号。

　　尹村的粉丝产业有着百年发展积淀，早在民国时期，村里就已有2处小粉坊从事龙口粉丝生产，解放后专业化生产从未间断并逐步发展壮大。1986年，尹村建立村办企业——龙口尹村外贸联营粉丝生产厂，让粉丝生产从小作坊的小打小闹，迈入大规模工业化生产阶段。历经多年发展，如今的尹村粉丝厂围绕绿豆加工形成全链条生产体系，主要生产粉丝、淀粉及蛋白质精饲料，其中蛋白质精饲料获得国家专利，并斩获省科委星火计划奖。企业现拥有厂房3.6万平方米，固定资产与流动资金均超1000多万元，从业人员近200人，年产优质龙口粉丝400吨、淀粉600吨、蛋白粉400多吨，年创产值2000多万元、年可创利150多万元，不仅解决了本村及周边200多人的就业问题，更让产品远销欧美、日韩、台湾等十多个国家和地区，成功打入首都钓鱼台国宾馆、上海吉买盛等高端市场。

　　在粉丝产业发展中，尹村始终坚守品质与创新，将“诚信”二字贯穿生产经营全过程。原料选择上坚决做到非绿豆不用，真材实料绝不掺假；工艺流程上，从浸泡、粉碎、打浆、漏粉、烘干晾晒直到包装出厂，十几道工序道道设卡，上百项标准项项达标。凭借过硬的品质，“尹龙”牌龙口粉丝荣获农业部优质产品称号，成为国内外粉丝市场的抢手货，尹村也在1988年获评农业部全国粉丝评比第一家，村党支部书记刘玉祥曾受邀担任原农业部粉丝评比特邀评委，近年更当选龙口市粉丝协会主席并获评“山东省劳动模范”。此外，尹村还秉持共享发展理念，将从粉丝尾水中提取蛋白粉的专利技术无偿传授给市内外同行企业，带动行业共同发展，彰显了乡村企业的责任与担当。

　　依托粉丝村办集体企业的坚实发展基础，尹村党支部持续探索“多条腿走路”的增收路径，带领群众拓宽致富渠道。在政策扶持和科技助农的推动下，村党支部在原有散户种植葡萄的基础上，引导群众调整种植结构，牵头成立果蔬专业合作社，搭建统一销售平台。目前尹村葡萄种植面积达700余亩，其中设施农业占七成，为保障农业生产，村集体疏通水渠、从附近水库调水灌溉，解决种植灌溉难题；同时投资硬化周围5个村的连村路，便利周边种苹果、葡萄的果农到合作社与收购商交易，大幅降低农民进城卖果的成本，合作社成立以来，仅果品种植方面就为群众增加收益一千多万元。

　　在产业兴旺的同时，尹村充分挖掘自身资源优势，推动产业融合发展，以休闲农业和乡村旅游为抓手，激活乡村发展新活力。尹村借葡萄种植产业推出葡萄采摘体验游，承办龙口粉丝民俗文化旅游节，展示龙口粉丝传统制作工艺，让游客沉浸式感受特色产业文化，仅近年粉丝节期间，粉丝销售额就超10万元，销量持续攀升。为打造宜居宜游的乡村环境，尹村开展人居环境“美颜行动”，绿化村庄、整治村容，让村民各户门前不见柴草杂物，取而代之的是一片片月季和紫藤，村道两侧绿意盎然，白墙灰瓦的民居间紫藤花廊投下斑驳光影，绘就出绿意盎然的文明新卷。

　　尹村始终注重精神文明建设，让村民在物质富裕的同时实现精神富足。村里建起乡村大舞台、红色文化长廊、村史展示馆等文化设施，先后组建合唱队、戏迷团等文艺队伍，创作了属于本村的《尹村村歌》，一年四季开展特色文化活动，市吕剧团、黄城集庄户剧团常来村里演出吕剧，夏日的广场上大合唱歌声响彻云霄；每年春节，400多人参与的秧歌队进城拜年表演，精湛的表演引得观众拍手称赞。丰富的文化活动浸润人心，让文明新风在村里蔚然成风，也让尹村成为远近闻名的文明乡村，在乡村振兴的道路上持续焕发新的生机与活力。

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（实习编辑：刘芯瑞）