一村一品｜东沟村 生态园矿泉水等
在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的背景下，深入挖掘和总结特色产业发展的典型经验，对推动区域协调发展、探索共同富裕实践路径具有重要意义。莱山区莱山街道东沟村立足自身资源禀赋，坚持以党建为引领、以生态为基底、以产业为核心，成功走出一条“绿水青山”向“金山银山”转化的特色发展之路，形成了具有示范意义的乡村振兴实践样本。
东沟村位于莱山区莱山街道驻地东侧，位居烟台市区南端，距市政府、区政府5公里，距高铁烟台南站5公里，北距烟台港、火车站15公里，与烟台植物园紧相连。东临莱源路，南千线穿村而过，烟青、烟海等多条高速公路干线环绕周边，交通便利，地理位置优越。全村常住人口2963人，其中原始村民1129人。
东沟村依山傍水，风景秀丽，原本拥有得天独厚的自然生态资源。然而，一段时期以来，由于缺乏科学规划和有效管理，乱砍滥伐、垃圾随意倾倒等问题曾使村庄陷入“山荒水浑”的发展困境，生态优势未能转化为发展动能。面对困境，村“两委”以组织建设为引领，通过建强班子、优化治理、凝聚合力，逐步形成战斗力强、执行力高的骨干队伍，为村庄转型发展筑牢了组织根基。在此基础上，村集体科学研判村情，摒弃传统粗放模式，确立了“生态立村、产业富村、文化兴村”的可持续发展路径，推动村庄走出困境、实现振兴。
历经十余年不懈奋斗，东沟村实现了华丽蝶变：村集体经营性收入年均达130万元，2024年村民人均年收入32721元。村庄先后荣获 “中国乡村旅游金牌农家乐”“全国乡村治理示范村”“省级文明村”“山东省美丽宜居村庄”“省级乡土产业名品村”等荣誉称号，从一个生态退化村跃升为远近闻名的乡村振兴示范村。
东沟村的产业发展坚持以生态为本、市场为导向，逐步形成了“生态旅游+绿色工业+农文旅融合”的复合型产业体系，实现了从单一农业向多元产业的跨越。
（一）生态旅游综合体：“锦源春”生态园——引凤还巢的活力引擎
面对昔日的荒山，东沟村没有选择简单复绿，而是创新性地提出了“开发荒山，发展绿色环保、生态旅游、农家餐饮、休闲娱乐为主体”的特色产业发展思路。2009年，在党支部带领下，创新采用“全民自愿参与投资入股”模式，成立了烟台锦源春生态旅游开发有限公司。规划投资1.8亿元，分阶段建设集锦湖公园、锦园山庄、生态科普教育基地于一体的锦源春生态园项目。这一模式极大地激发了村民的主人翁意识和参与热情，28户村民踊跃入股，更吸引了大量原本外出务工的年轻人“归巢”创业就业。
生态园不仅成为烟台市乡村生态旅游的一张靓丽名片，更成为了凝聚人心、汇集人才、激活内生动力的核心平台。它成功将生态劣势转化为发展优势，实现了“绿水青山”的初步价值变现。
（二）绿色饮品产业：“白泽”系列矿泉水——点水成金的产业延伸
生态旅游的成功，为东沟村积累了发展信心和初始资本。村“两委”进一步审视自身资源，将目光投向了村中优质的天然水源。2017年，村集体投资成立烟台甘霖水业有限公司，正式进军绿色饮品产业。公司拥有“金旷泉”、“财爷的水”、“甘霖锦雪”等多个品牌系列。其产品背景深厚：水源取自东沟村深层天然矿泉，周边生态环境绝佳，无工业污染，水质天然纯净、富含多种有益矿物质。生产工艺方面，公司建设了高标准无菌生产车间，引进四条现代化全自动生产线，严格执行国家饮用水标准，采用科学过滤与矿物质平衡技术，确保每一瓶水都安全、健康、甘冽。
2025年，“甘霖水业”正式更名为“白泽水业”。白泽，上古通灵瑞兽，象征智慧、祥瑞与守护。白泽水业以此为名，喻示以灵慧洞察自然真源，以瑞德守护生命之水，致力于将天地馈赠的天然甘泉，化作滋养现代生活的健康甘露，传递“瑞兽佑源，智润万家”的品牌承诺。
从“浑水”到“甘霖”再到“白泽”，不仅是水质的蜕变，更是东沟村发展理念和发展层次的升华。产品凭借优异品质，迅速打开市场，供应各大商超、企事业单位，销售额连年攀升，为村集体带来了稳定可观的经济收益，提供了50多个就业岗位，真正实现了“点水成金”。
（三）农旅融合项目：“农禅谷”亲子度假区——三产融合的深化探索
为进一步延伸产业链条，促进一二三产业深度融合，2018年，东沟村党支部积极响应上级号召，领办成立了烟台颐东果蔬农民专业合作社，并成功引进外来资本，共同打造了“农禅谷”项目。
该项目巧妙地将生态农业、休闲体验、亲子教育、禅意文化相结合，现已发展成为烟台市亲子度假的首选目的地之一，并被认定为“山东省农业旅游示范点”。“农禅谷”不仅通过果蔬种植、采摘体验带动了第一产业，更通过旅游服务、餐饮住宿拉动了第三产业，形成了“以农促旅、以旅兴农”的良性循环。它解决了更多村民的就业问题，并以点带面，促进了周边农户增收，成为共同致富的新载体。
（四）精品休闲业态：“涩口circle208丛林咖啡”——近郊微度假的品质升级
在既有产业基础上，东沟村紧跟消费趋势，积极培育高品质休闲业态，创新打造了“涩口circle208丛林咖啡”项目。该项目毗邻烟台植物园，依托山湖自然资源，以“城市近郊微度假”为定位，巧妙融合自然野趣与东南亚风情设计，构建了集精品咖啡、轻食简餐、主题民宿及儿童游乐、草地露营、户外婚礼、乡村市集于一体的复合型休闲空间。
丛林咖啡不仅丰富了村庄的旅游业态，提升了服务品质与消费体验，更吸引了年轻消费群体和城市家庭客群，成为烟台近郊休闲消费的新亮点。该项目的成功运营，标志着东沟村从传统观光旅游向高品质、沉浸式休闲度假的转型升级，进一步增强了村庄的吸引力与品牌活力，是东沟村推动文旅融合、提升产业附加值的前沿实践。
东沟村通过系统发展特色产业，取得了显著成效，形成了一系列具有示范效应的实践经验。集体增收与民生改善同步推进。 在产业收益的有力支撑下，东沟村建立了普惠性的村民福利制度，60周岁以上村民每年人均可享2000元福利，60周岁以下人均1000元，产业项目带动每户村民年均增收超过2万元，实现了集体经济发展与村民收入提升的良性互动。人居环境与乡风文明协同提升。 村庄将产业收益持续反哺于乡村建设，累计投入资金实施道路硬化、照明升级、污水治理、河道整治和景观绿化等工程，通过全面推行“街长制”实现长效管理，营造出优美宜居的乡村环境。同时建成文化活动中心、乡村振兴展览馆、红色文化广场等设施，既丰富了村民精神文化生活，也传承了红色基因，有效提升了乡村治理效能与文明水平。
东沟村的实践表明，通过系统规划、立足实际、多元融合，能够有效推动生态保护、产业发展与民生改善协同共进，走出一条具有自身特色的乡村振兴之路。
（实习编辑：刘芯瑞）