胶东在线1月8日讯 (记者 赵竹建 通讯员 侯嘉伟) 从即将开建的“摩天轮”到火热的“冰雪嘉年华”，烟台黄渤海新区正通过一系列新项目、新活动，描绘未来滨海休闲的新蓝图。1月8日，在时光塔举行的“服务‘三新’发展 繁荣海洋文商旅消费”主题新闻发布会上，烟台业达海洋集团有限公司透露了其致力于构建全龄段、全季节的文旅消费核心区的相关规划。
近期，烟台黄渤海新区一系列新项目备受社会关注。今年元旦，以“海鲜自由·烟台味道”为主题的“吃大鲜”文商旅综合体正式亮相。烟台八角湾海洋科技有限公司总经理郇义伟透露：“未来‘吃大鲜’将创新融合生鲜市集与文娱演艺模块，消费者可在选购海鲜的同时欣赏特色演出，甚至参与互动，实现‘用餐即观演、购物即体验’的沉浸式消费。”
作为综合体的核心项目，“吃大鲜” 海鲜主题餐饮地标，从诞生之初就自带 “烟台味道” 的独特基因。项目占地 8270㎡，依托海产养殖与供应链优势，以 “海鲜自由·烟台味道” 为核心营销主题，秉持 “新鲜、平价、巨量、自由” 的经营理念，构建起一站式海鲜消费王国。
在这里，食客不仅能品尝到热气腾腾、鲜味十足的海鲜火锅，还能撸起袖子享受烟火气满满的特色烧烤，更能沉浸式感受地道鲁菜的醇厚底蕴，搭配精酿鲜啤，一口海鲜一口酒，尽揽海滨城市的舌尖盛宴。更值得期待的是，2026年“吃大鲜”将开启品牌孵化新篇章，“吃小鲜”品牌将全面布局社区专门店、景区体验店与品牌快闪店，同步上线鲜活现杀、直送到家服务，让海鲜自由走进千家万户，此外，“大鲜研究所”也将应运而生，深度渗透海鲜食材加工领域，打通从产地到餐桌、从线下到线上的全链条服务，让烟台海鲜的名片愈发响亮。
另一个备受期待的地标性项目——“黄渤海之眼”摩天轮，计划于今年开工建设，其直径达99米。根据规划，它将与“阿派朗创造力乐园”及“吃大鲜”文商旅综合体形成三大地标联动。
在活动方面，新区近期将推出系列惠民文旅项目。今年1月，将举办“首届黄渤海年货节”，设立九大特色展区；同期，黄渤海冰雪嘉年华将结合冰雕、嬉雪、民俗与美食，营造独特的冬季滨海欢乐场景。
业达城发集团党委委员、副总经理、业达海洋集团总经理徐希水表示，新的一年，集团将继续深化“会展之城”“演艺之城”建设，力争2026年举办大型会展演艺活动超60场，并探索“会展+婚礼艺术”等融合业态，以多个消费场景为支点，打造陆海联动的产业融合新态势。
