
随着谷雨时节的来临
水温升高
成群的鲅鱼
追逐着洋流和饵料北上回游
此时便迎来了
一年中
鲅鱼最肥嫩丰腴的时节


迎着晚霞
黄渤海新区的初旺码头上
一艘艘渔船满载而归
甲板上
一筐筐闪着彩光的鲅鱼被搬出鱼舱


此时的码头上
人们翘首以盼
等待着春天的鲜美鲅鱼


扛着走 抬着走 抱着走
买到钟意的鲅鱼
心里都满是喜悦


鲅鱼是海边人家
必不可少的“春滋味”
头茬春鲅鱼个大肉多
每条在20—30斤左右
肉质结实紧密
味道鲜美 营养丰富

眼看5月1日
黄渤海休渔期就要到来,
此时春鲅鱼的登场,
更是丰富了市民的餐桌,
要想吃到春鲅,
就得趁这个时间段,
错过这波就要等来年春天了。
刘师傅表示

不负大海的慷慨馈赠
一条春鲅鱼的鲜美
被以各种方式呈现
红烧鲅鱼、鲅鱼水饺、干炸鲅鱼
鲅鱼丸子……
鲜鲅鱼肉质细嫩
怎么做都好吃

目前
海货市场上鲅鱼供应量充足
市民们也在趁着封海前的时间
抢“鲜”囤货

叫卖声此起彼伏
码头的另一角
渔民们一边整理渔网
一边低声交谈
偶尔发出爽朗的笑声
此时的渔港
是海边人独有的生活画卷

心动不如行动
马上进入封海季
对于爱吃海鲜的你来说
赶紧行动起来
安排一波春鲅鱼吧!