胶东在线4月17日讯（记者 贾楚航 李刚 实习生 王钰蒙）4月17日，在烟台市政府新闻办召开的烟台市葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会上，张裕公司副总酿酒师、中国白兰地首席大师张葆春介绍，2024年伦敦烈酒大赛获奖结果日前公布，可雅选送的4款白兰地全部荣获金奖。
其中，可雅白兰地桶藏15年XO不仅以高分获得金奖，还同时被评为“年度白兰地”和“最佳地区白兰地”。大赛评价其口感：“散发着浓郁的核果、皮革和巧克力香气，口感清新，果香浓郁。余味中带有坚果、无花果和太妃糖的味道，令人愉悦。甜美的木香使口感更加顺滑。”能在国际大赛上取得这样的成绩，反映出全球同行对可雅的充分认可。
在今年最大的国际酒展——德国PROWINE上，可雅同样受到不同国界、性别、年龄的酒评家和消费者的共同感知，大家盛赞可雅是“微笑的白兰地”，评价它是一款柔顺感与品质份量感兼具的高品质白兰地。
“可雅之所以如此，源于我们对它的不懈创新与提升。 ”张葆春介绍。
把品质揉进酿造过程的每处细节。一直以来，可雅酒庄本着“国际品质、中国特色、张裕风格”的酿酒理念，以现代化研究手段对传统行业进行技术创新，在每一个核心环节都有国家发明专利。目前，可雅以9项国家发明专利建立起中国高端白兰地生产技术体系与护城河。
让人才科研成为产品创新的不懈动力。近年来，可雅联合国内顶尖专业高校和科研机构，以中国白兰地研究院为平台，以泰山产业领军人才项目、山东省乡村振兴科技创新提振行动项目等多个科研项目为抓手，持续加大研发投入，多项科研成果达到国际领先，用创新发展将张裕130多年的历史做出最好的传承。
坚守信念“做中国人自己的白兰地”。2023年，可雅牵头制定出达到世界最高标准的中国白兰地国家标准，在世界范围内首次提出“酒庄白兰地”，明确提出不添加橡木提取液和甜味物质，在国际上充分彰显了中国葡萄酒的新质生产力。可雅推动的陶坛储存对白兰地风味影响的研究及应用、中国白兰地风味特征及风格特点研究都达到了国际领先水平。
目前，可雅已出口到全球23个国家，将东方风味带向世界，更将中国白兰地推向世界高度。
