在2021年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式上，烟台临港工业学校面塑展台展示了体现蓬莱仙境文化和戚继光爱国精神的面塑手工制作创新作品，一亮相就吸引了很多观众的目光。
面塑是非遗文化传承技艺，是用面粉添加色素经捏挤压粘等手法加工而成，形象生动逼真栩栩如生，保质期长达十年以上，谢馈赠亲朋好友的最佳礼品。
烟台临港工业学校面塑与食品雕刻教研平台是首批山东省职业教育技艺技能传承创新平台，烹饪专业的学生通过学习面塑，进行美育教育，提高对食品素材的审美和造型能力。(通讯员 黄菲 孙少毅)
