五月的泉城，天蓝水清、万物蓬勃。在这个最美的季节，一场“国字头盛会”——2021年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式5月20日上午在济南举行，两千校企在此聚首、十万精英荟萃泉城，尽展“匠人”风采、同台比拼竞技。
此次全国职教展览会上，烟台临港工业学校派出面塑与食品雕刻代表队，以“传承爱国精神，展现靓丽青春”红色资源为主线，用非遗文化传承为主的面塑手工制作创新作品来展示蓬莱的仙境文化和戚继光爱国精神，展示烟台临港工业学校重视美育教育、重视匠人培养、重视传承创新的特色育人成果。面塑作品是用面粉添加色素经捏挤压粘等手法加工而成，形象生动逼真栩栩如生，保质期长达十年以上，谢馈赠亲朋好友的最佳礼品。烟台临港工业学校面塑与食品雕刻教研平台是首批山东省职业教育技艺技能传承创新平台，学校烹饪专业在省内享有盛誉，是烹饪爱好者的摇篮，是厨师的黄埔军校。在近几年烟台市技能大赛中包揽了所有赛项的一等奖，连续两年荣获团体第一名，国赛二等奖两次，成绩名列全市第一。(通讯员 孙少毅 黄菲)
