烟台100名人大代表、政协委员寄语“十四五” | 王洪海

　　烟台市人大代表，烟台市人大教科文卫委委员，烟台百纳餐饮有限公司董事长、总经理 王洪海：

　　李克强总理在《十四五规划纲要》指出，生活服务业要以便利化和消费体验为先导，以高品质、多样化为发展方向和目标。因此我们相信，中国餐饮和旅游业的未来充满希望。做为深耕餐旅业20余年的百纳人，我们将立足行业、提升品质、锻造品牌、稳健发展，为弘扬胶东鲁菜文化及生活服务业的高质量发展做出我们应有的努力。

　　适应消费需求变化，打造安全放心食品，发挥规模化采购的优势，从源头上保证食材的安全，严格执行《食品法》的各项规定和操作流程，保证广大消费者“舌尖上的安全”。

　　将新理念融入到产品和服务中，借力地域文化强化品牌认知，提升消费体验。如四季自助品牌，集合世界各地特色美食，打造轻松时尚的用餐氛围；新成立的北京两家观澜餐厅致力于打造京城精品胶东鲁菜；观澜朝阳街店则打造成集烟台开埠文化、地方戏曲及胶东精品美食为一体的文化空间；百纳天越湾酒店、百纳瑞汀蓬莱酒店，也将分别融合当地地域美食文化、蓬莱八仙文化传说，着力打造集度假、文化、亲子为一体的综合性酒店。

　　适应新消费形式，创新发展业态，提升服务便利度。后疫情时代，家庭预包装食品的市场需求越来越大，公司在原有配送中心的基础上扩大生产规模，投资打造“百纳溢福多”食品厂，其核心产品“拇指包”、“灌汤包”通过“互联网+”模式，从食品厂直接到百姓餐桌，提高了市民生活的便利度、幸福感。 (资料提供：烟台市人大)