倡导节约风尚 对“舌尖上的浪费”说不

　　作者：邹少菲

　　一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

　　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，在全社会引发热烈反响。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　党的十八大以来，各地大力整治浪费之风，倡导“光盘行动”，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但奢靡浪费的观念和行为仍然未能根除，“菜点少了，就是招呼不周”、“浪费也是一种消费”，在餐饮浪费行为背后，往往是面子心态、攀比之风、享乐主义等思想在作祟。这样的奢侈和攀比，既消耗了社会资源，也助长了不良风气。

　　历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。一项数据显示，我国每年在餐饮环节浪费的粮食约为1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮，这样的数字令人触目惊心。今年是决战决胜脱贫攻坚之年，时间紧任务重，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。节约每一粒粮食，节约每一点资源，不仅仅是风尚和美德问题，更是我们抵御风险的深厚底气和迎战困难的强大力量，是人民美好生活和国家长治久安的根本保障。

　　手中有粮，心中不慌。尽管我国粮食生产连年丰收，但没有一粒粮食是多余的，增产不忘节约，消费不能浪费。我们要始终保持危机意识，时刻绷紧粮食安全这根弦，旗帜鲜明的对“舌尖上的浪费”说不。

　　一方面要大力倡导节约光荣、浪费可耻的社会风尚，树立合理的消费观念。杜绝浪费不仅是社会发展的需要，也是弘扬中华民族传统美德的需要。无论国家发展到什么水平、人民生活改善到什么地步，勤俭节约的传统都不能丢。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，不仅要在课本里、口头上传承，更要根植于心、付诸于行，要化为一代一代人思想行动上的自觉。珍惜粮食反对浪费，既是个人优秀品质的体现，也是对他人劳动的尊重，对自然馈赠的敬畏，更是社会文明进步的题中之义。从个人到社会，从家庭到餐饮行业，都要行动起来，共同倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，培育节约型的消费方式和消费文化，让厉行节约、杜绝浪费在全社会蔚然成风。

　　另一方面要大力整治奢靡浪费之风，坚决遏制“舌尖上的浪费”。要建立长效机制，加强刚性约束，采取有力措施，加大对浪费行为，特别是公款吃喝的打击力度。杜绝浪费行为，也是政府“过紧日子”的题中应有之义，各级党政机关要积极行动起来，发挥示范引领作用，严格落实各项节约措施，坚决杜绝餐饮浪费现象。