胶东在线8月13日讯 7月21日至24日，由中共烟台市委宣传部、烟台市农业农村局主办，胶东在线网站承办的“2020烟台市首批‘菜篮子’示范基地（企业）暨烟台县域农产品品牌全国媒体‘云’推介”活动采访行程收官，探寻烟台苹果产业探索高质量发展的看家本领，以及烟台白羽肉鸡和莱州大姜等县域品牌的打造之路。
烟台博士达集团重点打造的“BSD”高端苹果，每盒装有12个苹果，最高售价可达299元。今年已销售上万吨鲜果，库存仅剩一千多吨。企业依托冷库信息化管理系统，和法国迈夫精分选生产线，严控质量关的同时，还能保证公司走向市场的每一个苹果糖度都在13度以上。
莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社，经过4年多的摸索，已完全掌握苹果免套袋技术。果园管理采用生草覆盖、以草治虫、以虫治虫的方式，将养殖场鸡粪发酵后还田，增加土壤有机质含量。
以市场需求为出发点，主动出击。早在2012年，烟台中泉食品有限公司便将目光聚焦在苹果深加工上，目前，公司每年可加工鲜果5万吨，苹果深加工产品不断丰富，苹果脆片、果粒、果脯、酵素、果酒等产品成为新的销售热点。
烟台吉斯波尔酿酒有限公司，开发出苹果白兰地、发酵型果汁醋饮料、纯麦蒸馏酒、苹果蒸馏酒、苹果发酵酒、果舒*食醋等系列产品，尤其是以苹果为原料生产的发酵型果汁醋饮料迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念。
近年来，烟台市县域品牌呈现多元化发展的良好态势。在莱州市吕村大姜批发市场，一改以往大姜产业零散经营格局，形成集聚效应，带动姜价提升，日交易量500吨，每年为莱州市广大姜农增收3亿元左右。
在蓬莱，采访团走进山东民和牧业股份有限公司，占地3000亩的生态园胜似旅游景区。公司打造的民和特色生态循环农业模式，走出一条大农业、大循环的智能化、生态化道路。
在海阳市步鹤山茶果专业合作社的山地生态茶园里，合作社吸引了168户社员，发展茶种植5000多亩，年产茶叶38吨左右，产值约4200万元。（经过十年）培育出了耐寒抗冻新品种“北茶一号”，所制的烟台黄茶上市后便获成功，扩张了烟台茶叶版图。
莱阳昌荣食品有限公司采取古法熬制，还创新了低温闪蒸技术，生产的莱阳慈梨膏、莱阳梨羹，不添加任何添加剂，填补了国内市场空白；食药同源系列莱阳梨膏、山楂膏、酸枣膏、阿胶姜枣膏等膏方，进一步开辟了市场。
在山东六六顺食品有限公司，采访团探访好吃的龙口粉丝加工技艺有什么秘密，企业沿用酸浆发酵法，保持了龙口粉丝老味道，企业已于十多年前建立质量可追溯系统，企业年采购各种豆类约6万吨，年产粉丝1万多吨，年营业额超过2亿元。
朗源股份有限公司深耕干果等产品加工，2019年实现销售额5亿多元。产品不仅覆盖了国内各省市，更远销至欧美等几十个国家和地区。开创了中国葡萄干出口的先河，是国内葡萄干行业中唯一一家将产品大规模出口到西欧高端市场的企业。
在新三和食品有限公司，采访团重点挖掘了企业科技赋能农业的经验。推出的粥、面、米、汤等几大类产品SKU可达300个以上。公司积极融入电商经济，线上销售突飞猛进，仅用三年时间，便实现了从零到一亿元的突破。
一路走一路看，纵观全市苹果产业发展脉络，“高、精、尖”的内在品质，已融入烟台苹果产业高质量发展血液，正凝聚起烟台苹果产业革命的磅礴力量；县域品牌建设风生水起，正唱响乡村振兴的时代强音。活动将联合中国城市网盟成员单位，继续开展“云”推介活动，扩大烟台苹果品牌宣传的知名度、美誉度。
