前言：“烟台海参”营养丰富，滋补作用明显，是强健体魄，快速恢复体力，提高人体免疫力，延缓衰老的上乘佳品，是众多鲁菜的优质食材，广泛用于宴请亲朋好友，是国家地理标志保护产品，具有国家地理标志证明商标。为了进一步推广“烟台海参”，普及食用知识和烹饪技能，并倡导市民亲自制作烟台海参美味佳肴，烟台市海洋与渔业局联合胶东在线特别策划推出“烟台海参”美味厨房系列微视频。系列微视频计划拍摄推出10期，每期由美食达人或专业厨师精选优质海参制作、讲解，希望能对广大市民正确烹饪烟台海参有所帮助。同时我们将诚恳接受市民的意见建议和咨询。感谢关注。第二期推出鲁菜经典“金汤海参捞饭”。
美食达人：三姐，巨蟹座，颜控——喜欢一切美好的事物，美食、美景、美好的自己。不管心情好坏，放空下来做一道色香味俱全的菜，品尝一杯浓醇的酒，都是一种享受。
