胶东在线9月6日讯(记者孙宗顺)本着“海洋食品原生态的践行者”的使命感，方氏(烟台)水产有限公司(简称方氏)作为一家集海参捕捞、收购、加工、销售、进出口为一体的海产品企业，多年来将烟台海参品牌随产品远播香港、日本、新加坡、加拿大等地区和国家。
想生产好海参要有好原料，方氏在长岛设立收购基地，要求海参自然生长5年以上，对海参个头作出明确要求。现在，方氏在中国和日本分别建有现代化加工厂，注册的“方氏”、“百礼”、“参在福中”等品牌，已深受国内外消费者的喜爱和信赖。
方氏20年发展历程，每次转折都伴随创新而来。传统加工的老淡干海参用草木灰或盐包裹起来，盐度、外观均有局限，没有形成规模化经营。“2002年初，国外海参干净饱满，品相好，同样是刺参，市场上的国外刺参价格是国内白条盐干刺参的好几倍。为抓住国内巨大的市场，方氏立志成为国内第一家纯淡干海参生产企业。”方氏销售公司总经理葛鹏飞说。
经过无数次实验，2002年7月，方氏用长岛刺参，成功地研发出了和国外海参一模一样的产品。“经过长岛质量技术监督局检测，无论是质量还是性价比，产品都有着十分明显的优势。投放市场后几年时间内，产品一直供不应求，常常是产品还没出来，就已经被订走。”葛鹏飞说。
随后，方氏继续坚持引领行业技术革新，2006年，方氏将FD宇航冻干技术应用到海参加工领域，成就了冻干海参；2012年，方氏推出速发海参，将海参食用准备时间由4至5天缩为8至10小时；现在，方氏仍在不断探索如何让海参食用更加简便。
开拓国内市场同时，勤劳的方氏人又将目光投向国际市场。2008年，方氏获得烟台首家海参出口生产资质，在国内率先获得了具有国际标准的HACCP质量管理体系认证、ISO9001质量体系认证，方氏海参得以出口东南亚多国。
市场瞬息万变的今天，方氏主动迎接挑战，顺应电商潮流，入驻阿里巴巴、京东、淘宝、唯品会等知名网络平台。在香港、日本还有方氏的实体产业，所有企业目前均运营良好，效益可观。
“我们将不断创新，改进和完善产品，使产品始终能起到风向标作用。与本地企业一起形成合力，打造烟台作为世界海参加工集散地的地位。”葛鹏飞说。
