坚持食用碘盐，享受健康生活

　　专家教您如何购买、存放碘盐

　　胶东在线网5月10日讯(记者 贾楚航 通讯员 朝霞) 为迎接5月15日全国第15个防治碘缺乏病日的到来，今日上午，市疾病预防控制中心和盐务局在南山公园门前广场开展了大规模的宣传活动，有关专家为市民详细讲解了有关知识，并免费为市民置换假盐。

　　上午9点半，记者看到，宣传现场已经挤满了人，其中，不少市民拎着自家的食用盐到现场请求专家进行检测。

　　今年防治碘缺乏病日的宣传主题为“坚持食用碘盐，享受健康生活”。据市疾控中心专家介绍，碘缺乏病是一种严重危害身体健康的地方病，根据不同年龄段人群和缺碘程度的不同，可以有不同表现。如孕妇缺碘会引起胎儿流产、早产、死产、先天畸形、先天聋哑等；胎儿期和婴幼儿期缺碘可造成克汀病，患者成为矮、呆、聋、哑、瘫的病人；青少年及成人缺碘可引起甲状腺肿大；但是影响最大、后果最严重却又常容易被忽视的，是轻微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。缺碘儿童智商水平比正常儿童平均低10—15个百分点。

　　碘盐是原盐及碘酸钾混合而成，而碘酸钾受热、光晒及风吹后易氧化为分子碘而升华丢失，导致盐中碘含量减少，甚至失去效用。那么到底应该如何正确购买并存放碘盐呢？专家提醒市民在购买、存放碘盐时要注意：

　　务必到正规的经销店购买，注意塑料袋包装是否严密，有无生产厂家，是否在有效期之内，是否印有加碘防伪标志。

　　一次购买碘盐不宜太多，最好是随吃随买，适当储备，尽量不要久存后再食用。

　　碘盐应存放于干燥、阴暗、不受太阳直晒和远离炉灶处。储存罐应用不透明的陶瓷坛、罐或用深色不透明的带盖玻璃器皿。另外，每次用后要及时加盖，避免挥发。