拥有龙大等12家“中国食品工业百强”龙头食品企业的莱阳市龙旺庄街道办事处，目前年加工食品能力已达到近40万吨。谁能想到，这样一个食品加工强镇，当初引发产业灵感的竟是小小的糖葫芦。

　　龙旺庄书记隋行波告诉记者，龙旺庄有洼地一万多亩，只适合种蔬菜，这么多菜老百姓吃不了，又卖不上价。如何增加这些蔬菜的“含金量”呢？变成糖葫芦后山楂身价倍增引发了当地企业的灵感，几经尝试后，1986年，当地建立起第一个冷风库，随后，在广交会上，龙大与日本企业达成合作意向，开始走上食品加工之路。

　　为配套产业基地，龙旺庄的加工企业将原料基地拓展至山东、江苏、河北、安徽、甘肃、新疆等10个省区的70多个县市，总量接近20万亩，成为基地型特色产业镇。企业加工的产品涵盖了速冻保鲜蔬菜、调理食品、FD食品等1200多个品种，其中FD食品是零下40度低温脱水太空食品，制出的草莓干等产品用水一泡就能恢复得像新鲜草莓一样的口感和味道，在国外市场很受欢迎。

　　目前，龙旺庄食品加工总量占到全市的68%，其中90%出口日本。隋书记告诉记者，1992年我们的企业到日本超市考察，发现超市里卖的食品莱阳都有，但人家不要我们的。日本人说你们中国人做不了，你们的产品中都能拣出头发等杂物。听了这样的话，当时我们就下定决心一定要做好。目前，我们在日本市场上的产品都带有追踪条码，可将食品的原料和生产信息展示给消费者，对于食品原料的检测、制造上的卫生管理体制等进行全过程追踪。 (本报记者刘晓阳)