胶东在线网3月27日讯 昨天，记者从芝罘区学校食堂食品安全工作会议上了解到，为加强学校食品安全管理，芝罘区叫停学生大型聚餐活动，学校食品安全实行“一把手”负责制。

　　据了解，会议要求，学校食堂预防食物中毒还要做到以下几方面：加工贮存食物一定要做到生熟分开；冰箱等冷藏设备要定期清洁，并保证冰箱的冷藏效果；妥善保管有毒有害物品、 消毒剂、灭鼠剂等，不能存放在食品加工经营场所，防止误食、误用；正确烹调加工食品，隔夜食品和豆类食品必须加热煮熟，才能食用；不能采集、采购和加工不认识的蘑菇、野菜和野果；严格执行食品入库、出库和经常性查验收制度，不采购、使用、食用超过保质期限、腐败变质等不符合卫生标准的食品；一旦发生食物中毒，要积极组织救治，及时向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。记者 李仁 通讯员 陈红兵 实习生 张琳